Attrezzi per pasticceria: biscotti

Stampini tagliabiscotti

Con questi stampini tagliapasta, potrai sbizzarrirti a preparare biscotti dalle forme più strampalate. Li troverai in acciaio inox o in materiale plastico. Tra gli attrezzi per pasticceria, utili a preparare biscotti, questi sono indispensabili! L’assortimento è veramente ricchissimo: dai numeri alle lettere, dagli animaletti ai cuoricini festonati, per finire con le forme geometriche…

Set di stampini

I set di stampini identici, ma di diverse dimensioni, sono utilissimi per creare decorazioni o forme più elaborate. Potrai, ad esempio, realizzare un biscotto a forma di albero di Natale.

Stampo canestrello

Ecco uno stampo tagliabiscotti con buco centrale per creare deliziosi canestrelli.

Stampa canestrello festonato

Con questo stampino potrai invece realizzare canestrelli festonati.

Coccapasta

I coppapasta classici consentono di coppare con un taglio precisissimo la pasta con una semplice pressione della mano per realizzare biscotti e decorazioni. I modelli a espulsione (facile da usare con fondente, pasta di gomma e marzapane, ma perfetti anche per originali biscotti) hanno uno stantuffo estrattore che vi aiuterà a ottenere le forme che vi piacciono.

Sparabiscotti con trafile

La pistola sparabiscotti è un attrezzo al quale un amante dei biscotti non può rinunciare! Si riempie la pistola con l’impasto e si spara direttamente sulla teglia antiaderente (che non dovrà essere imburrata né ricoperta di carta forno in modo che il composto si stacchi facilmente dalla pistola). Le diverse trafile servono a ottenere frolle di qualsiasi forma. Può fare anche da pistola decoratrice di torte e dolcetti (al posto del sac à poche), con le sue sei bocchette diverse. Tra gli attrezzi per pasticceria, questo è veramente utile se volete preparare biscotti “doc”!

Timbri per biscotti

Se sei una “biscottaia” o ami realizzare biscotti personalizzati e divertenti con i tuoi bambini, non puoi non dotarti di questi timbri che hanno un set di diversi decori. Non dovrai fare altro che preparare la frolla, stenderla con il matterello e ritagliare le tue creazioni: in superficie appariranno per magia meravigliosi alberini, cuoricini, orsetti, animaletti…

Stampi per biscotti con manico in legno e timbri intercambiabili

Che bello realizzare biscottini decorati con originali messaggini: “Mangiami”, “Ti amo”, “Fatto in casa”… da regalarsi e regalare!

Timbro per biscotti con lettere

Vuoi scrivere qualcosa sui tuoi biscottini? Ecco il timbrino che non può mancare nel tuo armamentario da biscottaia.

Stampi per biscotti in silicone

Gli stampi in silicone ti permettono di estrarre i biscotti senza romperli, una volta cotti. Ce ne sono di tutte le forme e sono perfetti anche per i cioccolatini. Tra gli attrezzi per pasticceria, questo è veramente utile per fare i biscotti!